Chers parents, chers élèves,
Depuis quelques mois, un nouveau geste écocitoyen entre en scène à la cantine : le tri des déchets !
L’objectif ? Réduire notre impact sur l’environnement tout en apprenant les bons réflexes dès le plus jeune âge.
Comment ça marche ?
Des bacs de tri sont désormais installés pour :
Les enfants sont accompagnés par les agents de cantine pour apprendre à bien trier et comprendre pourquoi c’est important. Une belle occasion d’apprendre en pratiquant !
Merci à toutes et tous de soutenir cette initiative. Ensemble, faisons de notre école un exemple de respect de la planète !
Reportage sur le Service Cantine — Entretien avec Eric Pradeau, responsable du Service Cantine (Mairie de Cadenet)
Pouvez-vous nous présenter votre rôle au sein du restaurant scolaire ?
Je suis responsable du service cantine, et mon rôle consiste à superviser l’ensemble du fonctionnement au quotidien. Je veille à la qualité et à la sécurité des repas servis, ainsi qu’au respect des normes d’hygiène. Je participe également à l’élaboration de menus équilibrés et variés, adaptés aux besoins nutritionnels des enfants, avec une attention particulière portée aux produits de saison. Mon objectif est de proposer des repas sains et savoureux, tout en garantissant un moment agréable pour les élèves.
Quels engagements prenez-vous en matière d'équilibre alimentaire et comment sont élaborés les menus proposés aux enfants ?
Les menus sont élaborés en collaboration avec une diététicienne, afin de garantir leur équilibre nutritionnel. Je m’engage à respecter les exigences en matière de variété des plats servis, afin d’assurer des repas complets et équilibrés. Chaque menu intègre les différents groupes d’aliments essentiels : protéines, légumes, féculents et produits laitiers. Cette démarche permet de favoriser de bonnes habitudes alimentaires dès le plus jeune âge.
Travaillez-vous avec des produits locaux ou de saison ?
Oui, je privilégie autant que possible les produits locaux et de saison. Cela permet de garantir la fraîcheur et la qualité des aliments, tout en soutenant les producteurs du territoire. C’est aussi une manière de proposer des repas plus savoureux et respectueux de l’environnement.
La cantine s'inscrit-elle dans une démarche de développement durable ?
Oui, la cantine s’inscrit pleinement dans une démarche de développement durable. Nous contribuons à la transition agroécologique en favorisant une alimentation saine, durable, locale et de qualité pour tous les enfants. Cela se traduit notamment par le choix de produits de saison, le recours aux circuits courts, la réduction du gaspillage alimentaire et la sensibilisation des élèves à des pratiques responsables.
Comment les parents peuvent-ils s'informer sur les menus ou le fonctionnement du service ?
Les parents peuvent consulter les menus directement sur le site de la Mairie de Cadenet. Nous veillons à maintenir une communication claire et accessible pour tous, notamment avec le Portail Famille.
Vous signez un contrat qui vous engage pour 1, 2, 3 ou 4 repas par semaine sur X mois.
Un pointage des enfants présents est effectué chaque midi.
Vous recevez une facture mensuelle des repas.
Si votre enfant, non inscrit, doit manger un midi à la cantine suite à un événement particulier, votre enfant se signale au moment du pointage et la situation est régularisée lors du paiement ponctuel de la prestation.
Si votre enfant mange plus de 3 fois de manière occasionnelle lors d’une période (entre deux vacances scolaires), la municipalité considère que votre enfant dépend du contrat minimum et vous recevez la facture en fin de mois.
Les documents d’inscription demandés aux activités périscolaires et cantine contiennent des informations indispensables à la sécurité de votre enfant, merci de les remplir totalement.
